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六安瓜片和君山银针哪个好喝 - 绿茶基础知识_全面介绍绿茶常识 -

时间:2019-10-31 19:45来源:未知 作者:admin 点击:
六安瓜片和君山银针哪个好喝?六安瓜片是绿茶,君山银针是黄茶。六安瓜片和君山银针都是中国十大名茶之一,所以它们都是很好喝的茶叶,不好喝也上不了榜
  六安瓜片和君山银针哪个好喝?六安瓜片是绿茶,君山银针是黄茶。六安瓜片和君山银针都是中国十大名茶之一,所以它们都是很好喝的茶叶,不好喝也上不了榜啊。不过它们好喝也是依据的。
六安瓜片和君山银针哪个好喝
  六安瓜片和君山银针的口感如何
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  六安瓜片
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  极品:茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。
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  精品:茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
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  一级:茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
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  二级:茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
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  三级:茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
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  君山银针
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  它的品质特征是:外形芽头.肥壮挺直、匀齐,满披茸毛;色泽金黄泛光,有"金镶玉"之称。冲泡后,香气清鲜,滋味甜爽,汤色浅黄,叶底黄明。
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  头泡时,茶芽竖立,冲向水面,然后徐徐下立于杯底,如群笋出土,金枪直立,汤色茶影,相互辉映,构成一幅美丽的图画,极富观赏价值。
六安瓜片和君山银针哪个好喝
  六安瓜片和君山银针的冲泡
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  六安瓜片的冲泡
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  (1)准备泡茶工具:玻璃杯(玻璃杯是泡绿茶最好的工具)、电水壶、茶杯
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  (2)烧水:烧水完之后要让水先凉一会,凉温大概到75-85度,这是泡六安瓜片的最佳温度。
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  (3)泡茶:用水沿着杯沿四壁倒入,温杯之后再用茶匙取3g茶叶放入玻璃杯,再倒入适量温开水,以覆盖茶叶为佳。轻轻摇动茶杯,使茶叶完全吸附水份,散发香味,搁置3分钟左右。
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  (4)品茶:冲泡时间到了就应该马上饮用了,因为这会的口感最好。饮用的同时还可以观茶型,闻茶香。
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  冲泡注意事项
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  (1)水温要合适:在冲泡的时候一定不是用沸腾的热水,因为水温过高会使茶叶受损,茶汤变黄,滋味也会不够醇正。75-85度的水温是最刚好的,
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  (2)安瓜片冲泡时应分两次冲泡:为什么要分两次呢?第一次是先用少许水温润茶叶,轻摇茶杯或茶壶,让茶叶香气充分发挥。如果没有这样,茶叶的香气可能没有方法完全散发出来。
六安瓜片和君山银针哪个好喝
  君山银针的冲泡
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  冲泡君山银针,用水以清澈的山泉为佳,茶具宜用透明的玻璃杯,杯子高度10~15厘米,杯口直径4~6厘米。每杯用茶量为3克,太多太少都不利于欣赏茶的姿形景观。冲泡程序如下:
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  (1)赏茶
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  用茶匙摄取少量君山银针,置于洁净赏茶盘中,供宾客观赏。
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  (2)洁具
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  用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯中水珠,以避免茶芽吸水而降低茶芽的竖立率。
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  (3)置茶
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  用茶匙轻轻地从茶叶罐中取出君山银针约3克,放入茶杯待泡。
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  (4)高冲
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  用水壶将70℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分杯满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经5分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的作用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶泡时罕见的,这是君山银针茶的特有氛围。
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  (5)奉茶
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  大约冲泡10分钟后,就可开始品饮。这时双手端杯,有礼貌地奉给宾客。
六安瓜片和君山银针哪个好喝
  综上,六安瓜片和君山银针都是很好喝的茶叶,大家喜欢的可以尝尝。
责编:zhoucuixian
(责任编辑:admin)
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