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小罐茶出席第二届中国茶产业T20峰会 “全产业链 大研发”思维获

时间:2019-12-27 10:56来源:未知 作者:admin 点击:
12月21-22日,第二届中国茶产业T20峰会暨中国茶产业创新模式高峰论坛在福建安溪举行。小罐茶作为中国茶产业联盟会员单位,受邀出席本次大会。农业农村部原党组成员宋建朝、农业农村部全国农技中心副主任王戈、福建省农业农村厅副巡视员林景元等政府领导,中

      12月21-22日,第二届中国茶产业T20峰会暨中国茶产业创新模式高峰论坛在福建安溪举行。小罐茶作为中国茶产业联盟会员单位,受邀出席本次大会。农业农村部原党组成员宋建朝、农业农村部全国农技中心副主任王戈、福建省农业农村厅副巡视员林景元等政府领导,中国工程院院士刘仲华、中国疾病预防控制中心营养与健康所原副所长翟凤英、国务院特殊津贴专家杨江帆、浙江大学茶叶研究所所长王岳飞、小罐茶副总裁曹卫等行业代表在现场进行了专题分享。

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交流互鉴,共话茶产业未来

      第二届T20峰会由农业农村部牵头成立的中国茶产业联盟主办,主题为“弘扬茶为国饮,推进产业升级”,旨在通过交流互鉴优秀企业成功经验和模式,共议共享茶企在产品开发、品牌定位、渠道拓展和产业链延伸等方面的新做法、新模式,推动企业创新发展,促进产业转型升级。

伴随我国经济转型的步伐不断加快,传统行业发展越来越重视创新的支持。如何把传统茶产业与创新思维相结合,成为了中国上万家茶企的共同议题。作为现代派中国茶的代表,小罐茶从2012年遍访茶区,在茶业现代化发展方向上已探索了七年时间,并收获了成果和思考。

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       论坛上,北京小罐茶业有限公司副总裁曹卫以《中国茶业现代化创新发展》为主题进行了演讲,从品牌角度探讨中国茶产业的现代化发展模式,并就中国茶的未来进行展望。在发言中,曹卫表示,在过去七年中,小罐茶一直在为推动整个行业的发展而努力,面对了许多挑战,克服了很多困难,也取得了一些成绩。然而这些成绩都是站在行业的肩膀之上所取得的,是一代又一代茶人共同努力的结果。

大研发,七年探索中国茶现代化发展

     “创新不是标新立异,也不是独一无二。所有的创新,都是努力钻研、实践的结果。”曹卫认为,无论是产品的创新、研发的创新、商业模式的创新,都是刻苦钻研的具体呈现。了解现状、发现问题、解决问题的过程就是创新的过程。“走别人没走过的路,获得了正向的结果,就是创新。”曹卫表示。

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      小罐茶以开启并引领中国茶业的现代化为愿景,致力以“全产业链 大研发”的形式创新现代人的饮茶体验。小罐茶对于现代化的探索涵盖了多个方面:制造端的工业化、商业端的品牌化、消费端的年轻化与生活方式化、工业端的创新研发化。为实现这一目的,小罐茶每年都要在研发端投入数千万的资金,并且逐年递增。

      自2017年起,小罐茶相继成立了“茶叶再研发中心”和“茶叶工业装备中心”,希望更进一步地通过创新研发出具有高辨识度的产品,并为茶叶的工业化、智能化提供定制化解决方案,让中国茶从“意外的发现”转变为“主动的设计”。目前,小罐茶拥有一支近80人的茶学专业人才队伍,专注于一片叶子的研究创新,这在业内十分罕见。

全产业链,开启中国茶智能化时代

      作为中国茶当中的现代派,小罐茶自创建以来,不断着力在茶产业的上下游进行创新与改革,致力于开启并引领中国茶的现代化发展。在产业上游,小罐茶通过在多个名茶核心产布局了生态示范茶园,从源头保障了茶品品质。在生产线方面,小罐茶投入重资建设的智能化中央工厂已经趋近投产。同时,小罐茶在智能化设备方面也取得了显著突破。

      在生产加工端,小罐茶总投资15亿元在安徽黄山建设了全球首个工业4.0级别的茶叶智能化工厂——小罐茶黄山中央工厂,工厂将在数字化运营能力建设、生产管理顶层设计、数字化人才培养等方面深入探索茶叶定制化、生产智能化等解决方案和路径。预计在2020年,中央工厂一期将正式投产。

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      在设备方面,小罐茶联合北京机械工业自动化研究院、中国科学自动化研究所等知名学术机构及IBM、西门子等知名企业共同合作,推动茶产业工业化进程,全面涵盖了从茶园管理、粗制加工、精制加工、智慧工厂、智慧物流等方面。其中,小罐茶携手IBM共同打造的AI挑茶工已于2019年8月亮相世界智能大会,该设备首次将IBM所研发的认知视觉检测(Cognitive Of Visual Inspection Analytics)技术应用到茶叶加工场景当中,提升了茶叶除杂效率,也标志着中国茶产业迈入智能化时代。

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      文化的内涵是什么?不同的人有着不同的观点。在小罐茶看来,文化的异同代表着思维方式和行为习惯的区别,简单、透彻而富有内涵。茶文化同样如此,但当下复杂的产业模式影响了茶文化在现代社会的深度传播。国盛茶兴,中国茶在新时代背景之下,正迎来新一轮的发展。

“茶在中国已经有着数千年的历史,已经成为中国传统文化不可分割的一部分。国人应对茶报以敬仰,同时,所有从业者也都应该担负起持续推动这个行业发展的使命。”曹卫表示,未来的小罐茶将继续致力中国茶产业的创新发展,也希望与更多同业者共同交流进步,为中国茶的现代化贡献力量,让更多人简单方便喝好茶,助力中国茶重新走向世界。

(来源:江西网络广播电视台)


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